In verschiedenen Arbeitsbereichen können individuelle Interessen und Fähigkeiten Anwendung finden und Dienstleistungen für Kunden und Auftraggeber erbracht werden.
Diese sind:
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Auf dem Gutshof in der Oberdorfstraße 15
- Kantine und Gastronomie
- Stuhlflechterei
- Handmontage und Mailing
- Hauswirtschaft
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In der Gärtnerei in der Oberdorfstraße 45
- Gartenbau und Landschaftsbau
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In der Produktionsküche Lange Reihe 6
- Speisenvorbereitung zur Weiterverarbeitung durch Leipziger Gastronomen